どう考えても自然派としか思えないフレッシュでジューシーでチリのアニス系の香りが混じる。 少し平面な感じがあり、スルスル飲めるスタイル。スパイスのニュアンスは強い。 驚いたのは牡蠣のスモークとピタピタに合ったことです。燻香、たしかにワインにありました。ベストマリアージュでした。

中塚 龍雄