家飲み。クロ・ド・ロリジンヌ キュヴェ・ロリジナル・ブラン 2015 このワイン先週のいつ飲んだかなぁ。 たまにはと思って飲んだナチュールが美味しかったので投稿。 そして、このパスタもいつ食べたっけ 笑 レトルトだけど落合シェフのやつ美味しかった(^^) ルーションのビオディナミだそう。 マカブー 90％、グルナッシュ・ブラン 20％のブレンドで、マカブーは樹齢100年を超える古木だそうです。 写真は色が結構違いますが、 グレープフルーツジュースなネイプルスイエローで濁りがあります。 柑橘や青リンゴ、ニッキやミント、少し硫黄のような香り。 味わいはフレッシュでピュア、華やかなリンゴのような果実味でミネラリー。 酸味も爽やかな林檎の酸っぱさに似てます。 アフターは強い旨味と優しい苦味があります。 とっても美味しい思いました。

ピノピノ

マカブーってはじめて聞きました(^^) パスタが美味しそうで、食べたくなりました♫

Yuji♪☆

マカブー？知らない葡萄！ パスタポモドーロですかねー？美味しそう✨

アトリエ空

マカブーって マカベオでしたっけ？(^^;)ﾜｽﾚﾀ ナチュール系は ロワールとかより 南仏のが 結構好きだったりします(*^^*)

コジモ3世

私は2016年に生産者来日イベントで購入して 飲んでいますが、 このワインをアップした頃はピノピノさんとはまだ フォローし合っていなかったのですね〜〜 なーんか不思議です（笑）

toranosuke★

Yuji♪☆さん マカブーはルーションで多く作られてる白品種みたいです。 スペインではマカベオとかビウラとかいう名前ですねー。 Yujiさんパスタお好きですよね(^^)

ピノピノ

アトリエ 空さん パスタはアラビアータでしたー！ 太麺とかペンネとかなくて普通の1.6mmでやっちゃいました 笑

ピノピノ

コジモ三世さん ルーションではマカブーみたいですね。スペインのマカベオの方が良く聞きますよね！ 南仏とロワールの違いあんまりわからないかも(･_･; 今度は飲む機会があれば、意識してみます！

ピノピノ

toranosukeさん 見てきました！飲まれてましたねー。 16年といえば受験を思い出しますね 笑 その頃、僕はコミュニケーションはぼぼしてなくて、自分用にただ投稿して、コメント来たら返すくらいでした(^^) 懐かしいー！

ピノピノ

フランスでも珍しい品種あるんですね！パスタはレトルトに見えませんね～！

ひろゆき☆☆

このワインとパスタは合わせたのではないのですね〜(｡• . •｡) ?? おもしろいエチケットですね！(≧∇≦)ナチュールって感じですね〜!硫黄の香りは、いわゆるビオ香みたいなのですか?

mamiko·˖✶

ひろゆき☆☆さん たまに土着の変なのありますねー。 でも、イタリアに比べれば全然ですね 笑 落合シェフのパスタレトルトですけど、オススメです(^^)

ピノピノ

mamiko♥さん これは、ポストせずに放置してたんですが、みか吉さんの投稿みてたら、ナチュールで美味しかったのあったなぁーって思い出して、自分でも投稿してみました 笑 それで、違う日に食べたパスタも写真があったのでついでに(^^) そうなんです。硫黄と書いてるのはビオっぽいやつです(^^)

ピノピノ

エチケットがかわいくてほっこりしますねぇ♡ ナチュールは旨味と優しさが染み渡ります(*´ω｀*)

きー

きーさん このエチケットでナチュールって思いますよね(^^) ある意味すごく自由 笑 本当に癒されますねー。そう言う気分の時に選んでのんでます(^^)

ピノピノ

ピノピノさーん すごーく遅くなりましたぁ～ こちら❣❣ですね～♥ 知らない造り手さんでしたが アフターの強い旨味と優しい苦味♥.｡.:*♡が 想像できて、何だか飲んだ気になれましたぁ～笑♥

みか吉

みか吉さん こんなところまで来ていただき、 ありがとうございます(^^) そう。みか吉さんも飲まれてるかなぁーって紐付け見たけど居ませんでした 笑 しっかりと旨味の残る美味しいワインでしたので、宣言通り投稿しました(^^) 多分、みか吉さんもお好きだと思いますー！

ピノピノ