Marc Barriot l'Original
マーク・バリオ ロリジナル

グレープフルーツの柑橘類の香り。でも飲むと南国系のフルーツの甘い味わい。とても美味しい。

家飲み。クロ・ド・ロリジンヌ キュヴェ・ロリジナル・ブラン 2015 このワイン先週のいつ飲んだかなぁ。 たまにはと思って飲んだナチュールが美味しかったので投稿。 そして、このパスタもいつ食べたっけ 笑 レトルトだけど落合シェフのやつ美味しかった(^^) ルーションのビオディナミだそう。 マカブー 90％、グルナッシュ・ブラン 20％のブレンドで、マカブーは樹齢100年を超える古木だそうです。 写真は色が結構違いますが、 グレープフルーツジュースなネイプルスイエローで濁りがあります。 柑橘や青リンゴ、ニッキやミント、少し硫黄のような香り。 味わいはフレッシュでピュア、華やかなリンゴのような果実味でミネラリー。 酸味も爽やかな林檎の酸っぱさに似てます。 アフターは強い旨味と優しい苦味があります。 とっても美味しい思いました。

関西vinica新年会2018 先週土曜日にワイワイ楽しんでまいりました〜！！すみません、今回はupは自分の持ち込みワインで記念upとさせていただきますm(_ _)m 前からおっさん会にたびたび登場していた茨木のmitsuruさん行きつけのお店が会場です！ mitsuruさん、幹事さんありがとうございました！ お料理とっても美味しかったです♡ 今回は総勢10名でワイン13本飲みました！ エミリーさんの秘薬ウコンやらチェイサーがぶ飲み作戦やらのおかげか、記憶もなくならず、皆さんの美味しいワインをゆっくり楽しめて、良い時間を過ごせました。 皆さんの今年のワインテーマを聞いていく企画も面白かったです♪ 私は「引き続き南アフリカ、気になるなちゅ〜〜る、そしてイタリア白を攻めていきたい！」というわけで、仏ナチュールのおっさんワインでした、笑 今年も楽しくいきましょ〜(*´∀｀*) 次はお花見かな♪

ワイン新年会☆ 3本目はlapinちゃんのフランス白。 なちゅ〜る〜、 優しい♪ 梨の感じ。ナッツのニュアンスも⁇

関西vinica新年会④ クロ・ド・ロリジンヌ キュヴェ・ロリジナル[2014] ウサギしゃんのラングドックのナチュール。少し曇ったトロミのある白。 少し甘い香りがアロマ感あり。 こちらもあわてて、味わいながら飲みました。(*ﾟ∀ﾟ*)

#関西vinica新年会 うさぎさんのフランスなちゅーる白 エチケットだけで買っちゃいますよね、 と、ひとしきり盛り上がってから開栓。 ナチュール特有の濁りにも慣れてきました。 やっぱりシュッとした酸味。 それから酵母感。 あと生ハムと合わせると乳っぽさ。 これも時間の経過で随分印象変わるんですよねー。 魚介が来る前に空いちゃいました。 残念。

関西vinica新年会③ うさぎさんの南仏ナチュール。 爽やかなリンゴ的酸味と、リンゴの繊維のようなナチュールから来る旨味、やさしい甘み～。 今年のテーマは 『南アフリカ、ナチュール、ほどほどイタリア』 ナチュールだけに拘らず飲んできます！

関西vinica新年会2018③ うさぎさん～有り難うございます～ テーマ～南アフリカ ナチュール イタリア～ 結構濁ってる～ 甘い香り～

3本目はウサギちゃんのビオ白♪ ストレートな酸が心地いいです⭐

葡萄はマカブーとか言う、知らないヤーツ。スッキリだけど、とっても優しい感じのする白。一瞬、カウンター全員がこれを飲んでた瞬間が( ^ω^ )

伏見の立ち呑みワインのイベント

11/8に千葉駅のワインバーに来た 造り手から購入したビオワインを やっと開けることが出来ました。 ルーションのクロ・ド・ロリジンヌ。 樹齢100年のマカブー90%で作られるブランは完売とのことで、 平均75年と45年のマカブー90%と グルナッシュブラン(平均45年) だそうでした。 ご本人が来て、 サインもしてくれて、 片言のフランス語で会話出来て〜 ネット購入の倍近い値段でお買い上げ…。 何故かボトルに書いてもらったサインは 家に着く頃は綺麗に消えていました。 ホワイトボードマーカーだったのかしら？ それはさておき、 美味しいです✨ 少し薄い感じもしますが、 酸が少ないからでしょうか？ 軽くてスイスイ入ります。 マカブー自体が初めてなので 良く分かりませんが… 黄花や洋ナシなどの豊かなアロマに 私にしては珍しく、石灰やミネラルも 感じ取れる気がしました。 大変ご苦労して造られているマルクさんに 敬意を称して大切にいただきます。 フルーツと おからの手作りケーキに生クリームと 生ハムを乗せて。

色的に普通かなと思ったら酸味があって、フルーティだけど、つまらない感じじゃない。美味しい。

マルク バリオ 生産者さんと エチケットは生産者さんです あとでお顔が

白なのにプルーンの様な香り。 こゆーい黄金色。 ねっとりした感じ。 最初は穏やかな酸味でしたが、時間と共に鋭さが出てきます。 渋さを除けば赤と間違えてしまいそうな感じ。 これは面白い！

あぎやおにて

かなり、好きです！濃い白は好み。ダミアンっぽい！(^^)

@85BAL TEPPEN

お魚フルコースを食べに…二皿目はうにとほおずきの前菜…酸味が心地よくて目にもきれいな一皿… @外苑前　アビス

フランス製のくせのあるワイン

Muscadet, Maccabeu, Grenache Blanc 白ワイン祭  ２本目 ・雲子のフリット ・タコとジャガイモのエスカルゴバター ・鱈のフィッシュ&チップス 初めて飲むブドウ、 変わった感じの白ワイン。 花のアロマや果実味あふれる豊かな香りを持ち、 ふくよかでバランスが良かった。 我ながらナイスマリアージュ(^^)