キャティア ブランドブランnv シニャチュール 色調は黄金がかった黄色 微かに熟成しているのか、カリンやブリオッシュの甘やかな香りがある GF、イースト、白桃 強くミネラルを感じる、石灰のような香りがあり、メニルを連想する 泡はやや粗い 酸は少し落ち着き始めていて、ようやく飲みやすくなってきたというところで、香りの印象から想像するにリリース直後はかなり硬くて飲みづらかったのではないか 教科書的「ミネラリーなシャンパーニュ」で、果実味も強すぎないフードフレンドリーな印象 nvだがこの酸ならそれなりに熟成には耐えそう 9,000円に見合うかというと難しいが、具体的な出番を想像しやすいタイプに思えた

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