神戸のフレンチMにてランチ。このムルソーの造り手はドメーヌ・ヴァンサン・ブーズロー。ムルソーで有名なブーズロ一族のピエール・ブーズロー・エモナンの息子でジャン・マリー・ブーズロと兄弟のドメーヌです。フィリップ・ブーズロにユベール・ブーズロにピエール・ブーズロ・エモナンにミッシェル・ブーズロにブーズロ・グリュエールにジャン・マリー・ブーズロとムルソーで有名なブーズロ一族の中で唯一飲む機会のなかったヴァンサン・ブーズロがこんなに簡単に飲めるなんてなんという幸運でしょうか。そして魚料理はノドグロに肉料理は鴨と素敵なマリアージュです。 色調はやや淡めのイエロー。さらりとした飲みロでミネラル感強く今時のムルソーの味わいです。じっくりと味わっていると奥の方からほのかな樽香ヴァニラ蜂蜜ナッツと探り当てることはできますが基本旨味ミネラルを楽しむ出汁味系のムルソーです。14年という若さもあるのでしょうかとても上品で清涼感もあって今の季節に味わうのにぴったりの白と思います。これでブーズロ一族のムルソー完全制覇できました。

白猫ホッサ