長野県、楠わいなりーの「2018 ピノ・ノワール」です。 透明感と艶のある赤色の色調。 香りにはチェリーとストロベリーに、白粉、シダ、アーモンドのニュアンス。 少しだけガスのような還元臭も。 味わいにはチェリーとストロベリーを思わせる赤い果実。 淡いけど出汁のような旨味があって、奥行きのある果実味です。 とても豊かな酸味と相まってスモモのような印象も。 酢酸のような酸っぱさが好みの分かれる所ですが、チャーミングで滋味のある味わいの赤ワインでした。

末永 誠一

楠さんのピノはとても気になっています！！ 末永さんはこちらの同じヴィンテージの物を2020年4月に召し上がられていますが、その時とは違った印象でしたか⁈

Yuji♪☆

Yujiさん> 奥行きを感じる果実の旨味が、寝かせた時間によって生まれたのかなと思います。 そうなると、熟成感が出てきた頃を確かめたくなりますよね。 実はセラーに同じヴィンテージがあと1本…笑 楠さんはピノ以外もとても好きでおすすめです。 カベルネフラン系のとか、Yujiさんにも飲んでもらいたいな〜(^^)

末永 誠一