クザヴィエ・モノのムルソー そのラベルのデザインのように、ムルソーの割にはキレのある酸が特徴的 ピュリニーの様な芯の通った酸は、時間が経っても温度が上がってもへたれることはない よってサクサク飲んだとしても、冷やすタイプではなく保冷するタイプのクーラーに入れることが美味しく飲む秘訣かもしれない ムルソーのイメージで飲むと驚きがあるが、それが良い方に転ぶか悪い方に転ぶかは飲む人の印象によるだろう

Hirokazu Kanno