持ち寄りブラインド・グラン・クリュ・ブルゴーニュ・ブラン会。 最初のフライト1本目は、ベルナール・デュガ・ピィ・コルトン・シャルルマーニュ・グラン・クリュ2021を頂きました。 少しペールな黄金色。 熟したイエロー・フルーツにナッツヤスパイス、オレンジ・リキュール、ハーブなどが香ります。 クリーンでフル・ボディ、ドライで凝縮感のある果実味、酸味医は程よく、しっかり目のボディで長い余韻のエンディング。ただとても全体的にタイトで、かなり時間を要する感じでしたが、最後の方で少し果実味が開き出し、カフェ・オレの様な風味を感じ始めました。 5年後、10年後の姿を見てみたいものです。

Marcassin