ドメーヌ・モン モンペ19 自宅に生えたフキノトウを天ぷらに。 フキノトウだけでは寂しいので、ウドとノリも揚げました。 天ぷらは私が揚げます。 フキノトウの苦味に合うかと思い、モンペを。 少し熟成させましたが、ほとんど前回と変わらない印象。 天ぷらの苦味には合うと思いました。 モンペは最初と最後で味が違います。 それがまたクセになる感じ。 最初も最後もどちらも好きです。

Nora

ちょうど僕も週末にドメーヌモンを頂きました！ やはり地のものには、地のワインが合いますね^ ^ 余市の葡萄畑ではもう春の作業が始まったみたいですね〜

Johannes Brahms Ⅱ

北海道もやっと春の香りがしてきましたね～✨ モンペの味の違い、私もどちらも好きです(*´ω`*)

Hitomin*°

JBさん 拝見しました。ルージュも美味しそうですね。 初めて見ました。 ドメーヌ・モンさんも余市でしたね。 こちらのペティアンは春にぴったりでした。

Nora

Hitomin*°さん もっと熟成させようと思ったのですが、辛抱出来ませんでした！ フキノトウにはこれしかない！って、思いました。 手持ちのワインの中ではベストだったと思います。 今日も暖かいですね。春ですなぁ。ワインが美味しい季節です^_^。

Nora