漸く涼しくなって参りましたので、と言っても私はまだ半袖短パン生活ですが… 久々に熟成ボルドーを。シャトー ラ ルーヴィエールの99年。 杉の香りでお出迎え、赤黒果実にペッパー、タバコのような焦がした樽のような香り。 タンニンは熟れて滑らかですが、香り程に舌に訴えかける抑揚や余韻は感じられず、終始閉ざしがち？なワイン。もしかすると、単にパワー不足なのかも？知れませんが。 やはりワインの飲み時は難しいですね。

Nori81☆

おはようございます。 熟成ボルドーいいですね。ボルドーならこれぐらいの熟成は当たり前なのでしょうか？　ボルドーも色々試してみたいのですが、どこからいただけば良いか悩み中です。

hintmint3

hintmintさん こんばんは！ボルドーはこれ位経て漸く真価を発揮するのではないでしょうか！ 95, 96年辺りの格付けシャトー、もしお安く買えるなら今飲み頃でオススメ致します！昨年のんだボーカイユ96年は素晴らしかったです！ 個人的に大好きなのはクレールミロン、これも願わくば90年代を。でも早飲みも効くので2010年代のややオフヴィンも良いのでは無いかと予想します。

Nori81☆

Nori 81さま ありがとうございます。 やっぱり今なら90年代が飲み頃のものが多いのですね。少しずつ試してみようと思います。 クレールミロン含め色々探してみます！

hintmint3

hintmintさん 書き終わってから思い出しました！今年飲んだポタンサック88年がかなり良かったです！ ポタンサックの古酒、リーズナブルなお値段での発見率高いので、もし見かけられましたら是非(^^) クレールミロンは我が家に沢山あるので、いつでもお申し付け下さい！笑

Nori81☆