ナチュールで、微発砲、という大好きな作りだが、このブドウの香りと苦味のクセの強さに最初は閉口。そのうち慣れると香りは気にならなくなり、苦味もそれなりの個性として美味しく飲めるようになったが、どうせならもっと普通のブドウでこういうの作ってほしいかも。

Shinji Ogawa