白も15年の試し飲み～と思ったけど初めての銘柄だと試し飲みには向かないですね。 マコントップクラスの造り手。 色は非常に澄んだ薄黄色。暗め。ビオに多い気がする暗さ。 石灰、火打石のニュアンスを強く感じる。これ大好き。果実ならパイナップルだけど、他の南国系要素は感じられず。甘味も弱く、マコンよりも北の産地を思わせる。 時間がたつにつれてエレガントな旨味と甘味が出てくる。 味は薄い。 弱めのタイプだから小さめのグラスの方が良いかなーと思ったらそうでもなかった。 2日目は弱くなった。 傷がないので悪いヴィンテージではなさそうだけど、良いのか悪いのかよくわからない…(^^;

hamuito

お、サント・バルブの15。先日飲みました。 レ ティーユという区画のもので、なかなかバランス良くて美味しかったです。価格も良心的ですし。 確かに力強さはそれほど感じず、どことなく儚さを感じるタイプかも。 まあ、私も初めてだったので、新ヴィンテージだからどうかはよくわかりませんでしたが(^_^;) でもサント・バルブいいなと思いました。

Kodama Izumi

良いワイン飲んでますね！マコンは安いものが多いですよね～。ダニエルバローという造り手もオススメですよ。こちらもマコン最高峰の造り手の一人ですが、評価のわりに安くて、最近RWGの表紙にもなってました。 ポテンシャルというか、何らかのパワーはあるのですが、前面に出てこないですよね。それこそ儚さとかエレガンスを美点とした造りなのでしょうね。 なかなか出回らないですが熟成マコンも飲んでみたいですね！

hamuito