フランスはシャンパーニュ地方コート・デ・バール地区ビュクセイユ、アンドレ・ディリジャン ヴェメンス・トラディションをグラスで。ピノ・ノワール85%、シャルドネ15%。 色味は明るいゴールド、泡はきめ細やかに立ち上る。香りは赤リンゴのバランスにラズベリーとグレープフルーツのニュアンス、トーストの酵母感、蜂蜜。 飲み口は中庸な重さの口当たり、ふくよかな果実味にバランスよい酸味。 ピノ主体らしい厚みとコクがあるが、やや酸のシャープさが優しいバランスで、まったりとしたシャンパーニュ、ムニエ多め？と思ったほど。

TKR