クレマン・ド・ブルゴーニュ。何度も飲んでいるワインですが、ここ最近、シャンパーニュを続けて飲んでいるっていう贅沢が続いていたので、こういうタイミングで、このクレマンを飲んだらどういう感想になるかと思い、抜栓。 色は黄色の強めなイエローゴールド。薄く広がるグレープフルーツの香り。後から林檎の甘い香りも漂ってきます。ブラン・ド・ノワールらしい、コクというか、深みもあります。熟成香もありますが、この部分だけ、最近飲んだシャンパーニュより少し弱いかもしれません。とはいえ、作っているのがブルゴーニュってだけで、味わいはもうシャンパーニュの域に達していると思います。いや、シャンパーニュどうこうというより、普通に美味しいワインです（褒め言葉です！）。 「なんかさー、これだと物足らないよね」とかいうふざけた感想にならなくて良かった。 最後の写真は高円寺のらーめん一蔵。私が食べたのが辛味噌（赤鬼とかいう名前だったかも）、妻が確か醤油。見た目ほど辛くなく、きちんと旨味を感じる優しい北海道ラーメン（と言い切って良いかは不明）でした。

bacchanale

最近クレマン・ド・ブルゴーニュ飲んでませんねー(^^) 美味しそう✨✨(^^) ラーメン食べたい〜この時間に見てしまったっっ！^^; まだまだこれからお仕事です〜(^^)

アトリエ空

アトリエ 空さん お疲れ様です！ お仕事、頑張ってください！ 美味しいワインと食事まで、あと少しです(^^)

bacchanale

このワインpostの4割くらいはﾊﾞｯｶﾅｰﾙｪさん✨

カボチャ大王

何度もPostしてるクレマンなら美味しいのでしょうね~。 刺身部にラーメン部、日々の活動お疲れ様です 笑。

Prosecco di Conegliano Valdobbiadene

カボチャ大王さん いやいや、カボチャ大王さんのセイコマワインの投稿には及びません^^; 今ちょっと見てみたら、ランブルスコなんて6割がカボチャ大王さんのポストでした(^-^)/

bacchanale

Proseccoさん ありがとうございます！ 美味しいクレマンです(^^) 自分を甘やかし続けている結果です^^; 今月は健康診断があるので、少し控えようかと思っています…。

bacchanale

ムム...この味噌ラーメンのビジュアルは 地元でよく見る感じです(^^)

コジモ3世

コジモ三世さん そうなると、やはり北海道ラーメンってことで大丈夫でしょうか。…でも、北海道は広いですからね^^;

bacchanale

奥さんの食べた方は醤油にしては濃いですね。醤油豚骨？ 最初bacchanaleさんが2杯ラーメンは食べたのかと思いました笑 私も健康診断までラーメン控えようかな(^_^;)

mattz

mattzさん そう言われれば、妻のは豚骨醤油だった気がします。 流石に2杯は…いけるとは思いますが、やめておきます^^;

bacchanale

いつかいつかと思ってますが まだ見かけた事がないワインです。 やっぱり美味しそうですねー ラーメンも美味しそうですが 北海道ラーメンはざっくりかも。 札幌 函館 旭川 釧路 それぞれ特徴ありますからねー ……なんて言ってみましたが ワタシもよく判っておりません（笑） コレも超ざっくりですけど 札幌ー味噌 函館ー塩 旭川ー濃いい醤油 釧路ーあっさり醤油 みたいな感じかなぁ〜〜 （釧路がちょっと自信ありません）

takeowl

takeowlさん 当たってますよ(^_-) そして ちぢれ細麺ﾃﾞｽ

コジモ3世

takeowlさん ありがとうございますm(_ _)m これで少し北海道ラーメンに詳しくなりました。 北海道って広いですしね。 札幌と釧路の距離は東京、名古屋の距離と同じくらいなはずで、それを太平洋ラーメンと名付けているのと同じことになりますしね。

bacchanale

コジモ三世さん ありがとうございます✨ 昔、釧路に行った際にはウニ、イクラの二色丼を食べた記憶はありますが、ラーメンのラの字も目に入らなかった記憶があります…。僅かな時間しか滞在してないと、ラーメンにはなかなかたどり着きません^^;

bacchanale