仏ボルドー、ピエール・アンリ・コサンの「2019 コート・ド・ブール」です。 黒みがかった濃厚な赤色。 香りにはカシスやスミレと赤い花。 少し還元を思わせる硫黄も混ざります。 味わいの果実は赤いチェリーやザクロ。 濃厚な果実味と、やや豊かな酸味。 渋さも少し感じます。 出汁のように染みる果実の味わい。 ほんのりとベジタブルとスパイスの風味。 重すぎず軽すぎず。 スッと自然に染み込む滑らかさ、飲みごたえ、軽快感、色々な感覚を楽しめる赤ワインでした。

末永 誠一