最近少し手に入ったPierre Boissonのワイン。 先ず、Bourgogne Blancから頂いて見ました。 纏まりがありツルツルとした食感、きめ細かいミネラル、美しい果実味、ふわっと湧き上がる樽香、芯があり構造がしっかりとしている硬さ、、、など、、、 やはりコシュ・デュリを思わせる造りです。 ムルソーとは思えない固さや酸は特徴的だと思います。 Bourgogne Blancのレベルを超えた最高のデイリーワイン？でしょう！

Katsuyuki Tanaka

超越ブラインド神Prof.Katsuyuki Tanaka大天使様、 ピエール・ボワソン15ムルソーと16ムルソー、少し私も入手しておりますので今度コシュデュリと合わせて検証いたします。 コシュデュリはようやく仏便が動き始めたので05ムルソーと12ムルソーが入手できました(^-^) 可能であればVt.を合わせたいところですね(^-^) あご勘弁下さいませ鬼の指令は(>_<) ピエール・ボワソンとコシュデュリと飲み比べ？いやいや自由研究にさせていただきますので(^_^)b 良い白汁をお飲みです

白猫ホッサ

白猫ホッサー大魔王様、こんにちは。 13のムルソーは少し粗かった印象ですが、15はこのBourgogne Blancでさえ冴えている？感じが、、、 コシュ・デュリのムルソー15は例のレストランに預けてありますから、自宅にあるPierre Boissonのムルソー15を持ち込めば比較試飲出来ますね！ いつ？いらっしゃいますかぁ？

Katsuyuki Tanaka