NZ セントラル・オタゴ ソーヴィニヨン・ブラン 2022年 たっぷりグラッシーな香りとソルティライムの様なビターな塩っぽさ 酸がイキイキしていて柑橘果実と上手く調和 塩っぽく煙っぽい大人のオツマミ的な酒質 終始青っぽいハーブ感を纏って涼し気なニュアンス 余韻にかけては甘酸っぱい柔らかさも この子は多面的と言うか色んな表情を見せてくれるSBですね～ アタックから余韻への展開がステキ(^ ^) 寝かせたらもっと深みも出て美魔女になりそう♪

Toshio Iimura