||:ドサージュ0 の期待 シャンパンといえば、最近、噴きこぼしを怖がっていて、留め具を外すのにもおっかなびっくりなのだが、慎重に致す。何分もかけてやっと、ポンっと低めの良い音で抜栓。泡の勢いがスゴイが、粒が大きい。なんとなく褐色のイエローシャンパンゴールドはフルーツの香りが重く、ツンと来ない。高級感が無いのを残念に想いながら口に運ぶ。 酸味が最後まで残る。そして赤リンゴの皮の風味。炭酸の感じが舌先にずっと残っている。味はフルーツそのものだ。少しすると、乳酸とハーブのテイストが加わり、広がりが出た。余韻はナッツに。ただの果汁から、シェフの特製ドリンクに変身。味わい深さは職人技だと思う。その後も広がり続け、きのこやシトラスのイメージが入って最高潮に。美味しいよ、美味しいんだけど:|| 食べ物: 国産牛ローストビーフ、生鮨(カンパチが最強、あと、イカにイクラが載ってたやつ)、無垢カマンベール入り、ぽてコタン、カレドショコラカカオ70&クランベリー

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