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3.0
イタリアの珍しい赤白DOCG認定のオフィーダの白、ペコリーノの2013年です。渋谷の東急フードショーで試飲して面白かったので購入した一品ですが、、飲んでみるとなかなか評価は難しいワインです。冷やした状態だと熟した黄桃のコンポート、リッチな樽のクリーミーな香りがなかなか上品ですが温度が上がると一転、味の弛みが大きいというかだらしなくなってしまいます。 値段考えるとなかなか面白いワインです。冷やして出せば値段3倍位のブルゴーニュと良い勝負が出来そうな気がします。
くれぺん
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イタリアの珍しい赤白DOCG認定のオフィーダの白、ペコリーノの2013年です。渋谷の東急フードショーで試飲して面白かったので購入した一品ですが、、飲んでみるとなかなか評価は難しいワインです。冷やした状態だと熟した黄桃のコンポート、リッチな樽のクリーミーな香りがなかなか上品ですが温度が上がると一転、味の弛みが大きいというかだらしなくなってしまいます。 値段考えるとなかなか面白いワインです。冷やして出せば値段3倍位のブルゴーニュと良い勝負が出来そうな気がします。
くれぺん