オクシデンタル=西洋的 キスラー・ヴィンヤーズを擁すスティーヴ・キスラー氏。 通称"カリフォルニアのシャルドネ王"と呼ばれ、手掛けるワインは、ときに「ブルゴーニュのグラン・クリュをも凌駕する」と言われ、世界最高峰と言われるシャルドネとピノ・ノワールを生産しています。 そんなスティーブ・キスラー氏が1978年の設立から実に40年の時を経て、「ソノマ・コーストの地で、世界と肩を並べられるピノ・ノワールを造る。」という目的の元、取り組んでいる新しいプロジェクトがオクシデンタルです。 オクシデンタルは、海岸に面したボデガ・ヘッドランズとオクシデンタル・ステーションの2つの畑のブドウを使用して造り出されます。 この地域は、キスラー・ヴィンヤーズの所有する畑が位置する地域の中で、最も冷涼で、ブドウが遅く熟す場所として知られています。 1980年代初頭にスティーブ・キスラー氏が ブルゴーニュのあるグラン・クリュから持ち帰ったという非常に貴重なピノ・ノワールを綿密なフィールド・セレクションにより植樹し、育てたもの。 他のクローンとの交配が起きないよう注意し単一の母株として繁殖させてきました。 造り上げたワインは、厳しくチェックを行い、評価し、優良な株を増やすという地道な努力を繰り返しました。 こうして、実に20年以上の時間をかけて改良を重ねて磨き上げ、ようやくスティーブ・キスラー氏の理想とするワインを造り上げました。 ベリーのフレッシュな香り。 土っぽさもある。 お値段の割にはこんなもんかと。 キスラーネームで値段が高いだけか発売までの経費込みだからか。 正直グッとこなかった。

WINE NINJA