軽やかな割にアルコリックで、なかなかツボだったドルチェット。 明るく淡い赤色ながら、意外に粘性がある。 ややセメダインのようなツンとくるアルコール香に、酸味主体の軽やかな赤系果実と微かに土っぽいニュアンス。アルコール感の割に過熟感が無いのが、さすが北国の面白さ。 飲み飽きず物足りなくもなく、酒飲みにはもってこい。

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