Marc Roy Gevrey Chambertin VV 2013 ブルピノの魅力を私に 教えてくれたワイン。 久しぶりのリピートです。 7つのクリュから樹齢70年以上の ピノ ノワールを アッサンブラージュしたワイン。 エレガントでチャーミングなワイン。 赤系ベリーの香り&味わい。 果実味、美しい酸味と スパイスのニュアンス。 期待を裏切らないワインです。 日本からの出張者と一緒に会食会、 私の好みでワインをチョイスし 香港の潮州料理名店に持ち込みました。 ブルピノ VS ネッビオーロ の飲み比べ。楽しい！ 美味しい！ いつまでも飲んでいたい。。。

Hiroaosta

こちらのワインにも劣らない一流の料理店をセレクトしてるところが素晴らしいです。

Prosecco di Conegliano Valdobbiadene

Proseccoさん 潮州料理は素材の味を楽しめる あっさり目の中華で日本からの お客様を連れてくると喜ばれる お店です。 白灼鰕(写真の鰕)は絶品です。 活鰕を茹でてタレを付けて 食べるシンプルな料理ですが 美味しいんです。

Hiroaosta

Hiroaostaさま そうでしたマルク・ロワお好きでしたね。 ピノ好きはネッビオーロ好きでも有りますから、良い流れだと思いますし、お料理もシンプルな味付けの様ですね。香港は茹でた海老や老酒で蒸した海老とか覚えておりますが、久しく行っておりません。お食事に行ってみたいです久しぶりに。

Marcassin

Marcassinさん はい。マルク ロワは、お気に入りです。 ブルゴーニュは、極々一部のワインしか 飲んでいませんので、まだまだ試したい ワインは山ほどありますが、 店で見かけると、マルク ロワを 買ってしまいます。 蝦は、美味しかったです。 あっと言う間に参加者は完食でした。 あと冷製の花咲蟹も潮州料理の 定番ですね。

Hiroaosta

昨日は僕もブルピノ飲んでました〜 美味しそう（≧∇≦）

アトリエ空

アトリエ空さん フィサンを飲まれてましたね。 マルク ロワはお気に入りで 生産数が少なく見かけると 買ってしまいます。

Hiroaosta