白猫は学生時代1年間ファミレス(ファミリーレストラン)で深夜給仕で働いていたことがある。時代は昭和バブル期。別に苦学生であったわけではないが先輩に誘われサークル活動のような気持ちで社会勉強の為働いていたのだ。しかしそこで学んだことは今でも片手でプレート3枚持ってサーブできるということで生かされているだけで他には何もない(-_- )ｷｯﾊﾟﾘ 白猫の通った学校には金持ちの子弟が多く高級車を乗り回し学生起業する輩(やから)もいてバブルの世で皆踊りまくっていたジュリアナ東京(^o^)男の友人たちは夜な夜なナンパにコンパ遊びまわって動くものなら何でも飛びつく蛙のような20代の肉食性欲爆発(^-^;)そんな同級生たちには深夜ファミレスでバイトしているストイックな白猫は別世界の人間であったのだろう次第に孤高の存在となっていった白猫暗黒学生時代(>_<) そうこうしているうちに白猫はホストクラブで働いているNo.1ホストだという根も葉もない噂がたっていることを知って愕然としたものだった。 ドメーヌ・アンリ・グージュ ニュイ・サン・ジョルジュ1erCruラ・ペリエール2017年 今日の家飲み 以前14年を飲んでがっかりしたことがありリベンジかねて再度挑戦アンリ・グージュ 1936年に設立老舗ドメーヌで現在ではNSG(ニュイ・サン・ジョルジュ)のトップクラスの造り手として評価されているドメーヌ・アンリ・グージュ。その所有畑で発見されピノ・グージュと命名されたピノ・ノワールの突然変異種100%の白ワインです。 年産2500本程度レアなNSG1er畑 やや白のにごりある薄いペールイエロー 味わいもそのまま(^-^;) 薄っ！ しかし抜栓30分もすれば緻密なグレープフルーツの皮やリンゴの芯のような苦味の非常に強い海水のような味わいに ライムを絞ってレモンピールを浮かべたポカリの飲み口です 鉄分を感じ酸味が強く主張してきますが肝心の果実味の広がりに乏しく薄旨でなく薄薄(うすうす)の余韻 最終絞りだされるようなオレンジ柑橘系の果実味が感じられますが熟成によるポテンシャルは残念ながら低い気がします。 ピノ・グージュはNSGを中心にあちこちにクローニングされています。 あのロベール・シェヴィヨンのNSGブランにも使われそちらは濃く強さのある味わいでした。 醸造家によってこれほど違う味わい どゆこと？(ΦωΦ) バブル期の学生時代に言いたかった事 よく聞け！間違えるな ロイヤルホストは激安のホストクラブではないっ！ファミレスだからなっ！

白猫ホッサ

珍品！(ФωФ)✨ｷﾗﾝ！

chambertin89

chambertin89@アリゴテ幻斎大王陛下、 ええ生産量は少なくレアですが その割にはよく在庫が出回っており 人気の無さが垣間見られますね(>_<) NSGブランはピノ・ブランをセパージュすることも多いようですがピノ・グージュ100%は珍しいですね 幻だからと言って必ず美味しいわけではないー白猫大全一(笑)

白猫ホッサ

白猫ホッサーさま 偉いご両親ですね、息子を甘やかさない！ と言うことは王子も生ハム・イタリアンのお店でバイトかなぁ？　ちなみにあのダンディなお兄様もファミレスでしたか？ アンリ・グージュ、ルージュも含めてあまり馴染みの無いドメーヌです。珍しく貴殿にしては辛口ポイントですね。 ささ、次の投稿、次の投稿。。。

Marcassin

MarcassinNGH会長神父様、 王子(7才)にも将来何か接客業でバイトしてサービス精神ホスピタリティーを学んで欲しいですね 兄は大学は特待生で学費免除バイト経験ゼロ一いや家庭教師のバイトをしていましたかね(>_<)ｲﾔﾅﾔﾂ# アンリ・グージュが有名なピノ・グージュの始祖なのに今ー知名度というか人気がないのに妙に納得いたしました。 で神父様神父様、 ささ、て(^-^;) 圧(pressure)えげつないですな(笑)

白猫ホッサ