ワイン会がなくてもブルゴーニュを飲む！③ 先月の載せ忘れ シャサーニュ・モンラッシェ 1er レ・カイユレ 2010 ヴァンサン・エ・ソフィー・モレ シャサーニュ・モンラッシェの名士ベルナール・モレの引退後、あとを引き継いだのが二人の息子ヴァンサンとトマ。フラッグシップのバタール・モンラッシェは均等に分けられ、わずか0.1haづつに縮小。ヴァンサンは斜面下部、トマは斜面上部を取得しますが、なんとこの兄弟、畑の上下で差が生じないよう、ブドウの圧搾は一緒に行い、果汁を半分づつ分けて各自別々に醸造しているそうです。なんとも微笑ましい兄弟愛！！ 世知辛い世の中だけにこのエピソードだけでさらに美味しくいただけるというものです。 こちらはバタールではなく1級畑のカイユレ。 シャサーニュの高地に位置していてその名の通り小石(カイユレ)の多い土壌。シャサーニュ特有の果実味と土のニュアンスに複雑なミネラルに溢れた出来上がりになるはずでしたが、タイトなミネラルを感じますが果実のボリュームや短い余韻に若干バシャバシャ感がありました。以前いただいた1erレ・ザンブラゼが良かった気がしますね。ですが僕はこの兄弟を応援しますよ！

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