引き締まった酒質で、焦点が合った味わい。 パリの「ラ・クラランス」のグラス・シャンパーニュ。さすがに趣味がいい。酸とミネラルが鋭角的。ムニエ主体でやや赤みががっており、とてもタイトな口当たり。食前の1杯にぴったり。 久々のパリ。あまり寒くないのはいいが、地下鉄ストライキは、ひどいな。移動が大変。そんな中でも、出来る限り、食材に触れて、食って、飲む。 エドガー・キネのマルシェが懐かしい。

Pasteur

こんにちは。奇遇ですね。私は今ボルドーにおります。

LSV

おお、気が合いますね（笑） 年越しはボルドーですか？　パリは地下鉄が止まって、不便な年の瀬です。

Pasteur

はい。年越しはボルドーの予定です。 パリからボルドーへは飛行機でしたので問題ありませんでしたが、メトロのストは本当に困りものですね。年明けまで続きそうですし。

LSV

Uberが便利なので、どうにかしのいでいます。 ボルドーで、素敵な年越しを！

Pasteur