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3.0
カルディの赤。 テンプラリーニョとシラーズ。 開けたては酸が強く、保管が悪かったのか?とおもったけれど、温度が上がり空気に触れると酸が和らぎ、プルーンやプラムのような濃厚な果実感が出てくる。 テンプラリーニョだけどタンニンは程々で、濃厚は好きだけど、最初の酸はなんだったんだろう。 これも一種の 開く なのかな?
荒牧たかし
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カルディの赤。 テンプラリーニョとシラーズ。 開けたては酸が強く、保管が悪かったのか?とおもったけれど、温度が上がり空気に触れると酸が和らぎ、プルーンやプラムのような濃厚な果実感が出てくる。 テンプラリーニョだけどタンニンは程々で、濃厚は好きだけど、最初の酸はなんだったんだろう。 これも一種の 開く なのかな?
荒牧たかし