ドメーヌ パトリック マロワイエ マルサネ 2014 ブルゴーニュで最も小さな造り手の一人で 平均年間総生産量は 1200本（4樽前後）だそうです。 香りは赤系果実でも酸味が強いもの...グロゼイユとか言うのが良いのかな？(^^;) あとは 赤紫蘇や土の香りもします。 味わいは 酸味が豊かでスパイシー、バランスがよく チャーミングな印象。 カマンベールチーズをアテに チビりチビりと飲みました(^^)

コジモ3世

この作り手は見たことないですね。 マルサネの作り手ですかね。しかし4樽とは…。

ピノピノ

北海道はいろんなチーズがあって良いですね。

ひろゆき☆☆

貴重なワインなんですね〜♪(^^)

アトリエ空

コジモさんのマルサネ(o´∀｀o)ﾉ なんとなく、コジモさんの好みは里ちゃんも好みな気がしています。 ちょっと、図々しくて申し訳ありません(T▽T)

里ちゃん

カマンベールは大丈夫♥ 美味しそう～です＼(^o^)／ 小さな造り手さん✨ お味も美味しそう～♥です♪ 応援したくなります(^^)

みか吉

4樽ですか‼︎ それは希少ですね(^^) カマンベールは手作りなんですか♫

Yuji♪☆

凄い希少ですね。 先日飲んだジャン・ルイ・ライヤールが総生産量7000本で少ないと思っていましたが、1200本とは…ワイン作りは副業なのですかね。(゜ロ゜

ina☆

ピノピノさん パトリック・マロワイエは、ドメーヌ・アンリ・リシャールで醸造責任者を務めている醸造家です。彼の、ドメーヌ・ダモワや、モンジャール・ミュニュレなどの有名ドメーヌで醸造を行っていた経歴を持ちます コピペでした(笑)

コジモ3世

ひろゆきさん 道民でも 流通量が少ないものは 試したくても 売ってないチーズ多いです(^^;) 個人的には カボチャ大王さんが 前に食べてた チーズを試してみたいんですよねー(*^^*)

コジモ3世

アトリエ 空さん 貴重だったんですねー(笑) 買ってきて、調べてから知りました(^^;)

コジモ3世

里ちゃんさん 私 何でも飲むタイプで 好みが判りづらいとか言われるんですが、何日かワイン飲まない日が続くと 赤は無性にボルドー系が飲みたくなるんですよ～(^^)ﾆﾃﾙ？

コジモ3世

みか吉さん 高松へのお土産は ウオッシュタイプ以外で...ですよね！(^_-) 天候不順の年とかは 一体 何樽造れるんですかねー(>_<)

コジモ3世

Yujiさん 何も知らず 飲んだことない ブルピノだったので手に取っただけでした(^^;) 酸味の強いワインだったので ワイン→チーズ→ワイン→チーズの無限連鎖でした(笑)

コジモ3世

inaさん 希少なワインと知ってからは 少し飲むスピードを落として じっくり飲みました(笑) フレッシュさが際立ってたので もう少し熟成した感じも 知ってみたい感じもします(^^)

コジモ3世

何も知らずに手に取ったワインが希少ワインとは、出会いですね〜( ´艸｀)ｳﾝﾒｲ! チーズとの無限ループわかる気がします♡

ゆーも

カマンベールやブリーが大好きな南瓜です(°∀°)ﾉ ｲｲﾅｲｲﾅｰ✨ コジモさんに大沼の山田チーズ工房さんのガロ試して頂きたいです(>∀<)

カボチャ大王

オツですね〜✨ アレ？ そう言えばうちにもマルサネあったような…

toranosuke★

ゆーもさん マルサネって 暫く飲んでないなーと思って、それだけで手に取りました(^^;) そうそう！ このワイン少し 北海道のピノっぽさがあったので 地元のカマンベールとも合う気がしましたよ(^^)

コジモ3世

カボチャ大王さん 函館行きたいんですけどねー(^^;) この お盆も道央圏までは行くのですが 小樽までで... 行くんなら やっぱり 大王さんと ワイン飲みたいですからね(^_-)

コジモ3世

toranosukeさん なんとなくですけど toranosukeさんのブルピノ投稿 暫く見てないような...(^^;)ｷﾉｾｲ？ 開けちゃいましょう(笑)

コジモ3世

ありがとうございます✨ 端っこ同士ですと中々厳しいですよね^_^;

カボチャ大王

コメントありがとうございます? カマンベールチーズ手作りセット売ってるんですね！ 美味しそう〜。。。溶かしてチーズフォンデュやりたいです。。。? 今後も勉強させてもらいます！

かなくまʕ•ᴥ•ʔ

カボチャ大王さん 往復移動時間で半日ですからね～(^^;)

コジモ3世

かなくまさん こちらこそ ありがとうございます(^^) 北海道はチーズ王国なんで 美味しいチーズ沢山ありますよー♪ 私の投稿は 勉強には不向きですが(笑) 宜しくお願いしますね(^_-)

コジモ3世

4樽とは…兼業の醸造家かと思いました。ちなみにジャンテ・パンショはドメーヌが軌道に乗る前は郵便局員を兼ねていたとか…(笑)

pump0915

Abeさん ジャンテ・パンショは元郵便局員ですか... 私の親友にも ブドウ造りすすめてみましょうかね(笑)

コジモ3世

コジモさん… そうそうＡ君は日本郵政でしたね♪ぶどう造りいいかもですっ！

pump0915

Abeさん では 醸造責任者はAbeさんに...(^^;)ﾃﾍ

コジモ3世

1200本の生産量は、希少ですね。 よくぞ、日本に入ってきました♪ 手に できる人は少ないですね (*^^*) カマンベールチーズ、美味しそうですね～。 もちろん道内の牧場ですね (*^^*)

pochiji

pochijiさん 希少で高価なワインは さすがに無理ですが この位だったら 興味本位で手に取れます(*^^*) このチーズ 殆ど一人で食べちゃいました(^^)

コジモ3世