まだまだ飲んだことのないピュリニーM1erCruシャンガンがあります。メゾン・ジェシオームはドメーヌ・ジェシオームが2008年から新たに設立したネゴス部門です。 ドメーヌ・ジェシオームは1850年設立のサントネにある由緒あるドメーヌで現在はマルクとパスカルの兄弟によって運営されています。 日本ではまず入手できないジェシオームのネゴスものですが私の大好きなピュリニーの一級畑シャンガンの2010年良年です。 はるばるフランスから個人輸入しました。40ユーロ(運送代の方が高い！)我ながらどんだけシャンガン好きなのでしょうか。 濃いめの緑色がかった蛍光黄色。ー囗めはキュッと音がするようなミネラル酸味がタイトに感じられます。レモン・グレープフルーツの皮温度が上がってくるとヴァニラや蜂蜜ナッツ香もほのかに探ることができます。強めの酸味が一本筋を通して徐々に開いてくるミネラル果実味があり出汁系の旨味を楽しめます。 2010年さすがに飲み頃美味しいシャンガンを飲みました。

白猫ホッサ