Barbaresco Notu Seguiva le gocce d’aqua 2014, Fabio Gea 明るいルビー色、リムの部分が若干オレンジ色がかっている。バラ、タール、といったいかにもネッビオーロの香りとともに、ラズベリーのような赤い果実系が前面に出る。樽香はしない。口に含むと酸味もまだ強い。タンニンはその酸味の後にくる。後味としてミントやセージの香りが鼻から抜けていく感じ。軽い感じと思えなくもないがアルコール度数は14.5%、余韻も長い。おそらくまだ飲み頃はもう少し先のワイン、早飲みをしていると思う。 初日はハムや鶏肉と。翌日は牛肉、そのあとチョコレートと。フルーツと合わせてもいいぐらい。かなりユニークな感じ。

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