ブルピノ。個人的に期待のヴィンテージ2014。 フレッシュでキレの良い酸味。 中盤からラズベリーの香りに樽とわずかにトースト香。 余韻に軽い苦み。 除梗率は高そうな透明感でフルーティーなブルピノです。 この価格ならリピートします(^^*) 赤身、中トロ、たてがみ。 馬刺しとこちらのブルピノの相性は抜群で、ニンニク、甘露醤油。それにブルピノが干渉せずにそれぞれの味わいが引き立ちます。 この組み合わせは新たな発見でした(^^ )♪

ina☆

馬刺しにブルピノですかー！ 新しいですねー！ 馬刺し、好きだけどめったに食べる機会がないです、、、。食べる機会があって覚えてたらやってみよう、、、

さっくん0112

さっくんさん たしかに食べる機会ありませんよね～ 妻も馬刺しほとんど食べたことがないと言っていたので、ふるさと納税で貰ってみました。 ブルピノが合うのか分かりませんでしたが、良い組み合わせだったと思います(^^*)

ina☆

ふるさと納税で頂いた馬刺ですか。流石ですね~ 私も今年からふるさと納税を始めました。からし蓮根を探そう！

遠藤 博美 ♂

遠藤さん 今年、いくつかもらった返礼品の中では、こちらの馬刺しは当たりでした(^^ ) そういえば、からし蓮根もおまけに付いていました。 ふだん買わない食材を試せるのが、ふるさと納税の良いところですね♪

ina☆