イタリア中部のトスカーナ州、カパンネッレ ロザート2020をグラスで。サンジョヴェーゼ100%。 色味は明るいオレンジがかったピンク、香りはまず貝殻の強いミネラル感にチャーミングなイチゴ、グレープフルーツのニュアンスにイーストの酵母感。 飲み口は軽めの口当たりにフレッシュな果実味にしなやかな酸味、余韻で軽く苦味が入る。 サンジョヴェーゼと言わてもピンとこないが、料理との相性の守備範囲が広い汎用的なロゼとして使い勝手が良さそう。

TKR