雨ですが、桜はまだしっかりとあるので、桜を見つつ（？）和食コースに合わせてメルキュレ2016を持ち込み。 オレンジがかった淡いガーネット。 ブルーベリー、赤しそに、紅茶、生肉や鉄っぽさ。 口当たりなめらかで、比較的軽めのタッチ。ベリーの味わいとともに軽い甘さとなめらかな酸。腐葉土のようなフレーバーがほのかに感じられ、タンニンはやや強めながら溶け込んでベルベットのよう。 後味にどこかインクのニュアンス。 比較的シンプルですが複雑さが感じられる味わい。ちょうど飲み頃の熟成のように感じます。 なかなかおいしいです。

しみしみ