若々しく紫がかったガーネット 粘性は中程度 成熟したぶどうの香り 樽や土、杉の香り、チョコレートのような甘やかな印象もある アタックは優しくまろやか しなやかできめ細かなタンニン 強くもなく弱くもない程よい酸味 微かな青みと余韻の苦味 ピラジンは気にならない 昨年驚いた2018ビンテージに続いて今年は2019 ずっしりとした重みはなく、軽くもなく、日本風のエレガントな味わい 肉の日にすき焼きとセットで 相性良し◎ （☆3.1）

bushi_hashikure