ロミュアルド・ヴァロの「1996 サントネ・ルージュ」です。 香りにはプラムと鰹出汁に、少しの醤油。 味わいには赤い果実と少しの黒果実。 酸味が豊かで、タンニンの渋みも感じます。 熟成のニュアンスは4割くらい。 意外と逞しさのある男性的な味わいでした。

末永 誠一

まだまだ、果実味も楽しめるサントネイ♬ 鰹出汁、醤油・・・このニュアンス、好きです！(*^ー^)ノ♪

どら

どらさん> オールドヴィンテージの熟成風味はあるので、それを楽しめるかですよね♪ 僕はまだまだイケると思ったのですが、もう苦手という人もいましたf^_^;

末永 誠一

末永さんが感じられたニュアンス、新世界ピノではあんまり味わえない・・・と思います。(^^;

どら

ドラさん> たしかにブルらしい感じですね(^^)

末永 誠一