パストゥグランと並行して モレ・サン・ドニもいただきました(^^) もう…お色からして別モノです！ 重みを感じる濃さ、少し暖色系の色味が混ざる。。 香りには、、、！！ パストゥに植物系の香りを感じたのに対して、 こちらはかなり動物系のニュアンスが…✨ プラスして、土や干し草の香り。。 この表現は合っていないかもしれないけれど、 牛肉を煮込んだ時の"あく"のような香り…？ 濃くて、低い重心、ある種の野暮ったさと野性味…！ パストゥグランと全く違う印象… これがガメイの影響なのか、VTの影響なのか、 それとも産地・造り手さんの違いなのか、、、？ 私には全くわかりません(^^;)。。 こちらは2人で1杯いただきました♪ 華やか・きらびやかなピノとは異なる、 モレ・サン・ドニの美味しさを堪能できました(^^)✨ お店は、前日とは打って変わって、 忙しい様子ではありましたが、 まだまだ、ゆっくりと飲ませていただきます。。

ほろ苦ココア

全くタイプの異なるブルゴーニュ飲み比べ、楽しそうですね！

Eiki

Eikiさま 面白かったです〜(^^)♪ パストゥグランもピノが多いものかと思いますが どうしてこんなにも違う仕上がりになるのか…？ やっぱり、ワインは未知で、面白いですね✨✨

ほろ苦ココア