今週末のお楽しみは何と パペピプペポパポ、パタイユ‼(σ･∀･)σ のオールドヴィンテージ！(ﾟДﾟ)!! シルヴァン・パタイユ　ブルゴーニュ・アリゴテ2002 こんな古いパタイユのアリゴテがネットオークションに出てくるとは思いませんでした(; ﾟ ﾛﾟ) ヴァン・ド・ペイ・ドックの1998とのセットでどちらも20年超の熟成に耐えるイメージはありませんけど、初めて見る旧エチケットのパタイユ、見過ごすことは出来ません。 あまり関心がある人は少ないのか、それともコンディション不安か入札者は他になく、すんなり開始価格の1500(税別)で落札出来ました。 パタイユ自身はアリゴテの熟成について「20年は容易に、30年以上でも問題なく持つと確信しています。」と言っていますが、さて？ コルクが心配だったので到着早々にキャップシールは外してみますと、コルクの見た目はきれいで液漏れもありません。 これならこの前のミクルスキのように期待出来そうです。 期待と不安が半々から期待度75%位にアップします(^_^) 翌週、さて抜栓。 天然コルクだと見た目はきれいでも脆くなっている場合もありますけど、割りとスムーズに抜けました。 天然コルクかと思ったら、天然に似せた樹脂製のコルクで上からや横からは天然に見えますが、下から見ると樹脂製とわかる、初めて見るタイプ(ﾟДﾟ)!! 道理できれいだと思いました。 よくよく見たら上からでも天然ではないとわかりそうではありましたけど気がつきませんでした(笑) グラスに注いでみると… 嗚呼(>_<) ゴールドを越えて褐色の混じるこの色合いは駄目な感じ。 香りもシェリーやヴァン・ジョーヌ風味だとまだ良いのですが、軽く紹興酒っぽさがあります。 モカのニュアンスもある香味なので、私としては飲める状態ですけど、果実や酸味のパタイユのアリゴテらしさは殆どなく、残念な印象は否めません。 グラス1杯だけいただいてお口直しにセラーを漁ります。 今にして思うと樹脂製のコルクの長期保存はどうなのか？ 疑問が残る結果となりましたが、パタイユのアリゴテ古酒へのチャレンジですので、 我が生涯に一片の悔いなし‼ 結局○んでることになる台詞ですけど(笑) 【その他】 シルヴァン・パタイユが祖父の畑を譲り受け、自社生産を開始したのは1999年。 ドメーヌ・シルヴァン・パタイユを興したのが2001年からとのことで2002はまだ２年目のヴィンテージということになります。 また、一部の区画でビオディナミを開始したのが2008年とずっと後のことになります。 【その他2】 ※びろうな表現も出てきますので、下のコメント欄に投稿します。 お食事中の方はお読みにならないでくださいませ。

chambertin89

「６つとも良性でした」(お医者さん) 毎年5月の人間ドック。 今年は連休中に受けてしまおうと5/1に。 加齢と若い頃からの自堕落な食生活で毎年健康体ですと言えるような結果ではありませんけど、今年は初めて便潜血が陽性になってしまいました(>_<) 2つの検体のうちの1つだけでしたし、採取の時、ちょっと便が太め、硬めだったので、切れ痔気味で少し出血していたかもとも思いましたが、還暦を迎えた歳でもあり初めて大腸内視鏡検査を受けることにしました。 が、都会と違って医師も減少しており、人間ドックを行ったかかりつけの大きな総合病院ですら消化器内科を休止しているとのことで、内視鏡検査を受けられる診療所探しと順番待ちで2ヶ月近くかかってしまいました。 ネットで色々情報や体験談が調べられる時代なので、調べるほどに不安はなくなりましたが、検査までのアリクロ会や月例会の時は「もしかしたら当面ワイン会には参加出来なくなるか、最悪これが最後のワイン会になるかも知れないな」とか「飲めなくなる前にルソーの89だけは飲んでおきたいけど、子供達の学費なんかも考えると飲まないで処分するべきか」なんてことも考えたりもしました。 細かく書いていくとすぐに文字制限にかかってしまうので省略しますが、YouTube等で予習して検査自体もそう大変ではなく(大変なところはありますけど)、痛みも想像したほどではなく無事終了しました。 見つかったポリープ6つが検査に送られて、検査から3週間後の先日その結果を聞きに行った時のお医者さんのお言葉が冒頭の台詞でした。 元々身内に癌も多い家系なので、自分もいずれはと思っていましたし、仮に悪性であっても取りきっていれば、検査の時点で治療も終了しているとのことで不安も少なかったですが、やはり悪性よりはホッとしますね(笑) 今後は大腸の方も定期的に検査を受けて少しでも長くワインライフを楽しみ続けたいと思います。 妻からは「もう一生分位の量のお酒を飲んでるから良いんじゃないの？」と言われたりしますけど（笑） もし、皆様のなかにも同じく検査を受けようか、迷いや不安がある方がいらっしゃいましたら、迷わず受診されることをお勧めいたします。 ワインアプリにはそぐわないコメントですけど、そのことが書きたくて投稿します。

chambertin89

おはようございます♪ 結果が良性で良かったですね〜(*^^*) 結果を聞くまでの時間は不安ですが検査は大事ですよね❢ わかっていますが中々行けません(;´д｀)ﾄﾎﾎ………… これからも楽しいワインライフを＼(^o^)／

meryL

meryL様 おはようございます(^_^) アリゴテうございます！✨ 確定ではないので、あまり不安はなかったですけど、やはり悪性よりはホッとしました(*´-`) 胃カメラは毎年受けていますが、大腸の検査はなかなか踏ん切りがつかなかったので、今回はいい機会になりました。 良性とはいえ、放置していると数年後に悪性になる可能性が高くなる場合もあるそうですので。 meryL様もお身体を大切に楽しいワインライフをお続けくださいませ(^_^)

chambertin89

良性でよかったですね♪ 私、定期的に受診しているので、あまり必要を感じなくて人間ドックを受けたことがありません(>_<) 遅れ馳せながら、今年こそデビューしようかな…なんて思っていますので、とても参考になりました！

iri2618 STOP WARS

iri2618 STOP WARS様 アリゴテうございます！✨ 私も定期検診しているかかりつけ医が2つあるのですけど(笑)会社の決まりで毎年人間ドックの半日コースを受診しています。 便潜血は20年以上毎年検査していますけど、初めて引っ掛かりましてちょっとビビりました(笑) iri2618様もまたご一緒出来ますようにお身体を大切になさってくださいませ(^_^)

chambertin89

良性で良かったです^ ^。パタイユのオールドビンテージや他にもまだまだ飲むワインたくさんあります、健康に気を使いながらほそーくながーく飲んで行たいですね！

Eiki

Eiki様 アリゴテうございます！✨ またご一緒出来ますように健康に注意しながら飲み続けたいと思います(^_^)

chambertin89