イカルディ スリス イヴァン ランゲ ネッビオーロ / ネッビオーロ フランボワーズか野いちごか… いちごではないちょっとワイルドな赤のベリー系の香りに、ハーブにスパイシーな香りが少々。 なんというか…繊細で複雑な感じ。 （残念語彙力。表現難しくお手上げ( ߹ㅁ߹)） 飲んでみると、 「ん〜ピノっぽ！（訳：ピノ・ノワールっぽいw）」 とついつい出てしまったのですが、 ネッビオーロなんですけど酸がフレッシュでチャーミング（赤ベリー系）だった… タンニンはずっと居るんですけどギシギシしてなく滑らかだから、程よく感じられてバランス取れてるなー おいしいな。と感じるワインでした·͜· ︎︎ 昨日のアテの中では 鶏団子とキャベツのトマト煮とは酸のフレッシュさがあったのか美味しく感じました。 それ以外はなんか違うなーと思って、冷凍庫にとっておいた馬刺しを急速解凍して4切れ程で試したんですが（醤油×おろしニンニク） 正解コレー！！！( •̀∀•́ )bでした。（写真撮り忘れ） バーニャカウダは同じピエモンテでも、白かロゼが良いな…と思いました。渋みが倍増したー 次回は白で〜(>_<｡) うちのリビングに居酒屋（爪とぎ）開店しましたw 明日寝室に移転オープンしますw 組み立てて満足( ¯﹀¯ ) 昨日のアテ 鶏団子とキャベツのトマト煮○ 根菜の豆乳スープ（味噌仕立て） 温野菜のバーニャカウダ おまけの馬刺し◎ ◎→食べ合わせ良かった ○→そこそこ 昨日のスタートビール ・軽井沢エール エクセラン 綺麗な金色。ノット柑橘なフルーティーさが、最近柑橘アロマものが多かったのでなんだかホッとしました。

Rikako Asakuno

楽しんでますな

oku~t

Rikako 様 毎回アテの選択を楽しみに拝見しております♪ お酒との組み合わせは、試行錯誤の連続ですよね(-｡-; まぁ‥それが楽しいのですけど(^^)v 参考になります！

@Koji

oku~t様•*¨*•.¸♬︎ えぇえぇ(●´ω`●) お話しました通りの面白い勉強になる子でしたわ！ 美味しかったです。 でも面白いですね·͜· ︎︎ 最初の印象じゃネッビオーロって思わなかった( ߹ㅁ߹)

Rikako Asakuno

@koji様•*¨*•.¸♬︎ な、なんと！ 楽しみにしてくださってありがとうございます(>_<｡) お返事遅くなりまして申し訳ないです( . .)" 今週めちゃくちゃ忙しく遅くなってしまいました( ߹ㅁ߹) 私も@kojiさんのpost楽しく拝見させてもらってます！ また覗きにいきますね(^-^)

Rikako Asakuno