フランスはシャンパーニュ地方コート・デ・ブラン地区GCクラマン、プチジャン・ピエンヌ キュヴェ・プレスティージュ。シャルドネ100%のブラン・ド・ブラン。 色味はゴールド、泡はきめ細やかにやややさしく立ち上る。香りは青リンゴのバランスに熟した芯の蜜、グレープフルーツ、しっかりとした蜂蜜、ナッツ、ブリオッシュ、しっかりと木のニュアンスを含んだ樽香。 飲み口はやや重めの口当たり、ふくよかな果実味にバランス良いさわやかな酸味。 シャンパーニュ地方のグランクリュ・クレマン村の泡。クレマンは日照量が多く豊かな果実感が出る傾向にあるようだが、こちらのシャンパーニュも厚みと丸みある飲み口と、やや柔らかな酸とミネラルで、ふくよかさが前面に出ており、良い意味で背筋を伸ばさずリラックスして頂ける。 なんとなく、シャンパーニュ頂くときは背筋を伸ばさねばならぬ感じしません？

TKR