バルベーラ・ダスティ。色調は縁がやや茶色みががった濃すぎないガーネット。大樽で12カ月熟成していて樽香は結構ある。香りは色調から予想されるよりは赤系果実が強い印象。獣っぽさもちょっとある。アタックは樽香が主張するが、酸は早めに出て、中盤以降はなかなかしょっぱい塩味を伴った小梅のようなフレーバーが主体になる。味の厚みのなさを樽で補ってる感じはある。アルコールが15％もある。おいしいけどアフターの梅干し感がちょっと気になる。

まてき