カルメネールとメルローの違いの勉強のために。 以前に飲んだデルスールのチリカルメネールみたいにタバコっぽい香りは強く感じなかった でも、燻製、皮、野生っぽい香りが強い ✴︎緑のトマト、トマトのへたっぽい香りが特徴的。 ✴︎少ない〜中程度のタンニンと、 果実の酸味のバランスがちょうどいい。 少しスパイシー。 飲んでいて、噛むような硬いものを食べたいと感じない 甘辛に味付けたお肉とピーマン、エリンギのソテーと相性よし！

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