そして再び神戸の白猫邸。今夜も1人開けるのは ドメーヌ・フォンテーヌ・ガニヤール クリオ・バタール・モンラッシェGC2014年 昨夜は同ドメーヌのシャサーニュ1er飲み シャサーニュに4つあるガニヤールの名のついたドメーヌの1つです。 そしてクリオ・バタール・モンラッシェGC！ 久しぶりです(^o^) バタール・モンラッシェGC モンラッシェGC がシャサーニュとピュリニーの両方にまたがって広がるGC畑である中、 ピュリニー側にのみ完全に内包されるGC畑がシュヴァリエとビァンヴュニュ・バタールGCで、シャサーニュ側に完全に内包されるのがこのクリオ・バタール・モンラッシェGC畑のみとなります。 バタール・モンラッシェGCの下にくっつくようにある小さなGC畑ですが ミネラリーで果実味豊富、シャサーニュの土臭いミネラル感など全く無縁のエレガントなアミノ酸系の味わいと開ききった果実味。 フレッシュで生き生きとした酸味の骨格が支える構造でブレません揺らぎません往年の藤○球児の火の玉ストレート並にまっすぐにきます(^o^) 私の口の中で小さなアンパイアが手を大きなジェスチャーで振りますストライクゥゥー！ 5年後ですねプロ野球投手と比べればブルゴーニュ白GCの寿命は長いですか(^o^) しかし1er同様14年今飲んでも充分楽しめるGCの造り、やはり明らかに2010年以降ブルゴーニュ白の造りは変わっている最中でしょうね(>_<) 果たしてどう変わっていくのか 時代の潮流はもう止められないのか 最も多くの人間を喜ばせたものが、最も大きく栄える 初代将軍徳川○康

白猫ホッサ