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3.5
ボルドーの五級、グランピュイラコスト 15。 10年経ってますが、まだ粗く力強い口当たり。 ハーバルな料理に合わせたく、カベルネ比率の高いワインを選んだが正解! 杉の香りにバターやミルクの雰囲気、タンニンはまだガシッとしていました。 まだまだ熟成のポテンシャルはあるでしょう、ちょっともったいない気もするけど美味しいのでOK
備忘録の民
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ボルドーの五級、グランピュイラコスト 15。 10年経ってますが、まだ粗く力強い口当たり。 ハーバルな料理に合わせたく、カベルネ比率の高いワインを選んだが正解! 杉の香りにバターやミルクの雰囲気、タンニンはまだガシッとしていました。 まだまだ熟成のポテンシャルはあるでしょう、ちょっともったいない気もするけど美味しいのでOK
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