カナタワイナリー訪問　2/3 海のロゼ　2023 海の幸とのペアリングを想定してカベルネ・フランで作られる、海のロゼ。 程よく凝縮した果実のエキス、ドライさ。 海鮮に限らずどんな和食にも合いそうなロゼ。 地味ですが万能系ですね、かなり気に入りました。 山のロゼ　2022 ジビエなど山の幸とのペアリングを想定してメルローから作られるロゼ。まるでひと昔前の日本の赤ワインかと思うほど濃い赤色、は想定以上に色が出過ぎてしまったためとの事^ ^; 野葡萄のような青さにスモーキーさ。野趣溢れる料理とマッチしそうなワイルドなロゼ。 メルロー　2023 こちらはストレートにメルローの赤。 しっかりとした黒果実に絡まるスモーキーさ、柔らかな酸味。 とてもクオリティの高いメルロー、プライスタグを見てびっくり！いつまでこの値段で買えるのだろうか？？

Eiki

特別な日は別の事として、 毎日の 食卓に並ぶワイン♪ 楽しく、手軽に飲める♪ 本当は求めやすい価格が良いのですが………

meryL

個人的には、やっぱりメルローが飲みたいかなぁ〜✨✨

江川

meryL さん 普段飲みのワインはやはり味わいも財布にも優しいワインが良いですね。カナタワイナリーさん、いいところを突いてるなあと思います^ ^

Eiki

江川さん レベル高いメルローでした！お値段も極めてリーズナブルだと思います^ ^

Eiki

海と山、それぞれの幸を想定したワインの飲み比べも楽しそうです（^_^）

chambertin89

chambertin89 さん コンセプトの違いで味わいが全く異なるロゼ、面白かったです^ ^

Eiki