リュシアン・クロシェのサンセール・クロ・デュ・ロワ・ブラン。 サンセールを代表するドメーヌのリュシアン・クロシェが造る、多分一番安いサンセール。我が家にエチケットが残っているので過去に飲んだことがあるはずですが、まったく記憶がありません。もうやってませんが、エチケットを集めるためにボトルから剥がすの大変だったなぁ。 ヴィンテージは2015。 サンセールらしく薄い麦藁色。ややツンとした緑の香り。青りんごやシトラス。 キリッとした酸味、凝縮感のある果実味、しっかりとしたミネラル。とてもバランスが良く優等生なサンセール。安定感抜群のThis Is サンセールといった具合です。余韻のシトラス感がいい感じ。 ラーメンは新潟三宝亭@中目黒。 女性率の高いスーラータンメンのお店。新潟ってスーラータンメンが有名なんでしょうか？？ 卓上は香辛料がいっぱいで、ブドウ山椒なるものも。

mattz

スーラータンメン美味しそー✨

アトリエ空

うん、酸辣湯麺美味しそうですね!! (←思いっきり言い過ぎ?? まずはワインのコメントしろと..^_^;) ここってラーメン屋ですか? 明らかに見て解るのは中華料理職人が作ってますよね✨ (それでもラーメンの話..笑)

Prosecco di Conegliano Valdobbiadene

以前焼酎のラベル集めをしてました。お風呂に入れて剥がすと割合うまく行くのが多かった気がします。 カミさんに、文句言われて直ぐやめました(〃ω〃) 新潟の三条市あたりだとカレーラーメンが有名だと思います。

糖質制限の男

ぶどう山椒が謎過ぎます(・∀・)

bacchanale

空さん スーラータンメンってあまり食べる機会ないですよね。 酸っぱくて辛くて美味しかったです。

mattz

プロセッコさん 調べてみたところ、元フレンチシェフが新潟で中華料理を学び、店を構えたのが始まりだそうです。 一応ラーメン屋？だと思います。他のメニューは麻婆麺とかでしたが(ﾟ∀ﾟ)

mattz

糖質制限の男さん 私もお風呂使ってました！ でもお風呂につけてると溶けてしまうようなエチケットや、それでもまったく剥がれないエチケットがありました(´Д⊂ヽ そして気が付いたらエチケット集めをやめてました笑 三条って背脂系しか食べたことないです！カレーラーメンもあるんですねφ(..)

mattz

bacchanaleさん 調べてびっくり、ブドウは関係ありませんでした(ﾟ∀ﾟ) 山椒の実がブドウのようにできる品種なのでそういう名前になったそうです。

mattz

いまいち ロワールの造り手を知らないので サンセールも何を買って良いか分からないです(^^;)

コジモ3世

コジモさん ニヴェルネの生産者なら大体わかりますよ！評価誌の受け売りですけど！ プイィ・フュメならラドゥセットとディディエ・ダグノーの二強。 サンセールの方は群雄割拠で、パスカル・コタ、フランソワ・コタ、アンリ・ブルジョワ、アルフォンソ・メロ、リュシアン・クロシェ、ドメーヌ・ヴァシュロンですね。 自然派のアレクサンドル・バン、セバスチャン・リフォーもオススメです。

mattz

mattzさん ありがとう✨

コジモ3世