続けていただきましたのは、同じピエール・ミニョンのブリュット・プレスティージュ NVをいただきました。 今年2本目となりましたが、前回は雑にいただいてしまったため今回はじっくりと味わいました。 緑味を帯びたペールイエローの外観。 溌剌としたシトラスや青リンゴ、洋梨のトップノーズ。僅かな石灰と白コショウや白い花々。 細やかな泡立ちと中庸な酸味。 塩味があり、細かくカットした洋梨のリキュール感。アフターにかけて甘味とほろ苦さが際立ち、コクと細やかなバター感が追いかけてくる。 香りとは異なり少し鉱質なミネラルも感じる。 やはりなかなかの一杯でございました。 これ、また安売りして欲しいです。

vin-be 1.1