しっかり系、バランス良しのシャブリ。香りの印象は2日目より開く。白い花からモモのような香り、樽も少し感じる。味はというとやっぱりシャブリのミネラル感と少しの塩味。酸は程よい際立ち。ボディは樽が程よく。シャブリでもまぁまぁの飲みごたえ。 スイスのハードチーズ、グリュイエール　ダルパージュと一緒にいただきます♪

Ayaka Tsuruoka