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3.0
ワインバーでの3本目。 遂にリストのアメリカワインは制覇してしまったので、アメリカ以外からチョイス。 少し青み、草の香り。青目のぶどう、スギ、まだ硬そう。 香りに反して滑らかな果実味と軽めの甘みを感じる味わい。澄んだ赤ベリーの果実味の旨味があり、ジワジワとくる少しトゲのある苦味が後から感じられる。酸味も強い。 店員さんの勧めでデキャンタされました。 硬さは柔らかくなり、香りが大きく変化。少し熟した果実味の赤い果実の香り、クローブやシナモン、腐葉土。 円やかで柔らかく、甘みを帯びた赤ベリー系の果実味。渋みと酸味が少しだけ余韻に主張する感じ。 次第に薄くなり…デキャンタのせいかなぁ。最近ワインが薄く感じることが多いのですが味覚異常なのかも??
Jason
アメリカ、濃い~~のを飲んでると、フランスは薄く感じるのでしょうか(^^;)))
どら
アメリカに住んだら濃い〜のじゃないと満足できない身体になっちゃいますね、絶対(笑) これはデキャンターが良くなかった気がします( ; ; )
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ワインバーでの3本目。 遂にリストのアメリカワインは制覇してしまったので、アメリカ以外からチョイス。 少し青み、草の香り。青目のぶどう、スギ、まだ硬そう。 香りに反して滑らかな果実味と軽めの甘みを感じる味わい。澄んだ赤ベリーの果実味の旨味があり、ジワジワとくる少しトゲのある苦味が後から感じられる。酸味も強い。 店員さんの勧めでデキャンタされました。 硬さは柔らかくなり、香りが大きく変化。少し熟した果実味の赤い果実の香り、クローブやシナモン、腐葉土。 円やかで柔らかく、甘みを帯びた赤ベリー系の果実味。渋みと酸味が少しだけ余韻に主張する感じ。 次第に薄くなり…デキャンタのせいかなぁ。最近ワインが薄く感じることが多いのですが味覚異常なのかも??
Jason