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| ワイン | Dom. Weinbach Riesling Schlossberg Grand Cru(2016) | ||||||||||||||||||||
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wataru_
リースリングらしいマスカットの爽やかな果実味と酸、ホワイトブーケの奥からくるミネラルが心地よいです。 ペトロール香は非常に控えめですがエタノールがしっかりと乗っていてオイリーで滑らかな舌触り。 そこに好きなハニーの香りが乗ってくるのでコクもありつつ最後は爽やかな余韻でフィニッシュ。 クセがないので誰でも好き嫌いなく楽しめるリースリングだと思います。 温度が12℃を超えくると少し苦味が出てくるので9℃をなるべくキープするのがおすすめです。
wataru_