ベーシック・キュヴェ・セットに入っていたマーク・エブラールのプルミエ・クリュ・ブリュット・ロゼNVを頂いてみました。久しぶりのマーク・エブラール、ロゼは初めてです。ピノ・ノワール43%、シャルドネ50%、マレイユ・ルージュ7%、ドサージュは6.5g/Lになります。 美しいサーモン・ピンク。 レッド・カラントに、ザクロやほのかなチェリー、アプリコット、そしてイースト系の風味を感じます。そう赤よりも少しピンクな果実のアロマでしょうか。 クリスピーでクリーミー、そして繊細な泡感に酸味。それらにバランスの取れた果実のコクを感じ、ミネラルも引き立つ様です。 中々バランス良しの、リピートしたいロゼ・シャンパーニュでした。

Marcassin

美しいお写真… 背景のギガル様と相まってロゼの色が際立ってますね〜後ろは全てラ ムーリーヌですか？ こちらのシャンパーニュ、何となく軽い印象を持っていたのですが、ルミアージュも全て手作業で丁寧に仕込まれているのですね。購入しようと思ったら2500本しか作られていないそうで…

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ステキな色のロゼですね！！✨✨

アトリエ空

miho_vinoさま〜 ありがとうございます。 マーク・エブラール、とても良い造りだと思いました。コスパ高いですし、実直なワインだと思います。 はい、背景は思い出のラ・ムーリーヌ達でございます。ギガルのコート・ロティ三銃士には、色々と勉強させていただきました。

Marcassin

Vanillaさま〜 ありがとうございます。 ロゼ・シャンパンは先ず色が泡と共に素敵ですね。そしてエレガントな時間を過ごす事はが出来ます。 確かにさりげなくピンクが可愛いですね。正しくVanillaさまにぴったりのシャンパーニュだと思います。

Marcassin

アトリエ 空さま〜 ありがとうございます。 ワインは視覚も大事で、とてもそそられる色ですね。 大切な方とロマンチックなお時間を、ロゼでいかがでしょうか。

Marcassin