この日も暑く、グビグビしたい。。。 キューっ！！！とシャブリも良いな♡思って、ステイさせていたシャブリを取り出しました。 ダニエル•ダンプさんの シャブリ プルミエクリュ コート ド レシェ 2010 エノテカのイベントでポテンシャルを感じて購入したのを覚えています。そしてボトルのサインには23/06/18の日付。実はコチラ、サインしてもらった日付ではなく、私が厚かましくも「飲み頃を書いて欲しい！」とお願いしていた記憶が蘇りました。 6/18はたぶんイベントの日なので、開けた8/8は誤差の範囲内です。 うっ•わぁぁぁぁーーーーー！！！ あの時のワインと同じもの？！？！？！ 当時も美味しいと思ったので購入した訳ですが、 めっちゃくちゃ美味しい✨✨✨ 熟した果実に程よい酸味、柔らかな飲み口。。。 生産者さんの飲み頃指定、凄すぎました。 熟成の入ったグランクリュみたいな味わいです。 あまりのジャストナウ感に感動しました。 ところで、、、 キューーーーっ！とグビグビしたくて開けたのに、ひと口の余韻が長くて、全くグビグビできません(ToT) カラダがグビグビを欲しているのに、深い味わいがそれを許しません。気持ちとカラダがチグハグな飲み方になっていました　笑 時間を置いて、ビールをグビグビしました。

マリエー

贅沢なサインボトルをグビグビですかぁ 笑笑 マリエさんの舌と感性がそれにブレーキをかけるんですね ᐠ( ᐢ ᵕ ᐢ )ᐟ

江川

江川さん カジュアルな価格で購入したので、いつもよりちょっと美味しくキューーーーっとグビグビ！と思ったら、驚きの裏切りで、ワイン会に持ち込みたいような味わいになっていました(*≧∀≦*) あのブレーキ感は不思議体験でした　笑

マリエー

飲み頃推定の精度、半端無いですね！ さすが生産者さん！ 去年、同じ銘柄の20vtを頂いた私にとって、羨ましい限りです！

ぽんちー

夏のシャブリもサイコーですね！？！？

Eiki

ぽんちーさん 頂いておりましたね！ 若いの美味しかったので、更に美味しく飲みたくて、飲み頃書いてもらったのですが、ドンピシャすぎて\(//∇//)\ ぜひ、お家熟成で試してみてください。ビックリしますよ！

マリエー

Eikiさん そうそう、夏のシャブリサイコーでした♡ が！飲む前のイメージとかなり違う結果になりました　笑

マリエー

こんばんは❢ 飲み頃をボトルに書いて貰う発想♡流石❢マリエさん✨ですദ്ദിᱸ◡･)✨ 思いもしませんでした〜 最近、娘の差し入れでダニエル•ダンプさんのシャブリ飲みましたが、とても美味しかったです(,,> <,,)♡

meryL

meryLさん 実は抜栓してから、サインの日付を見てそう言えば、、、と思い出しました。手にしたタイミングが絶妙すぎでした(≧∀≦) すぐに飲んでも美味しいですよね❗️私もそれが決め手での購入でした。

マリエー